菜谱网 烹鱼做法大全 糖醋烹鱼

糖醋烹鱼配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
小黄花鱼
600
g
佐料
15
g
5
g
4
汤匙
6
汤匙
适量
葱姜蒜丝
适量
适量
适量

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步骤1、准备食材:小黄花鱼:600g,因为我们今天做的是糖醋烹鱼,所以鱼不要太大,稍小一些的鱼比较容易入味儿。将鱼处理清洗干净,沥干水份。在小鱼表面涂上一层薄薄的面粉备用。

步骤2、准备调料:糖:15g,盐:5g,醋:4汤匙,酱油:6汤匙,料酒:适量,(将糖、盐、醋、酱油、料酒倒在一起,配成一个碗汁),葱姜蒜丝:适量,花椒:适量,八角:适量。