糖醋小排/糖醋排骨配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小肋排一斤葱一段姜一块白糖适量盐适量生抽适量香醋适量芝麻适量
步骤1.
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小肋排洗净切小段，锅里坐水，下葱姜八角烧开。小排放入，小火煮熟。取出沥干水分。
步骤2.
炒锅倒多些油，少到五成热，下小排炸至表面金黄。捞出。
锅里坐底油，下白糖炒糖色，然后倒入生抽、香醋、盐。把小排倒入。翻炒均匀。
