菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#~~经典豆沙面包

#ACA烘焙明星大赛#~~经典豆沙面包配方

10种材料 主料:9种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
金象高筋面粉
230
黑麦粉
40
130
绵白糖
15
总统黄油
20
2
2.5克
10
50
佐料
适量

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步骤1、厨师机后油法和面,面团揉至能拉出膜。

步骤2、第一次发酵至原来3倍大。