菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#面包碗

#ACA烘焙明星大赛#面包碗配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
120
g
佐料
全蛋液
55
g
1
g

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步骤1、面包桶里依次放入全蛋液,温牛奶,左盐右糖,高粉与全麦粉。面粉上挖一小坑放入酵母并覆盖。启动和面程序,面团成形后加入20g玉米油,再揉10分钟

步骤2、开启发酵功能,让面团在桶里发酵半小时