菜谱网 鱼香豆腐配方大全 <川菜>鱼香豆腐

<川菜>鱼香豆腐配方

13种材料 主料:1种 辅料:7种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
1棵(12g)
1块(20g)
3粒(20g)
小红尖椒
5个(12g)
红薯淀粉
适量
调料
150
mL
食盐
1小匙(6g)
1小匙(5mL)
1大匙(15mL)
白砂糖
1大匙(15g)
1/2小匙(2g)
马铃薯淀粉
2小匙(6g)

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步骤1、姜和蒜去皮,切成细末;小葱洗净,切成葱花;小红尖椒去蒂,斜着切成片;

步骤2、嫩豆腐切成约3cm长、2cm宽、2cm厚的块;