菜谱网 原味小餐包的窍门
原味小餐包的窍门
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1、现在正值夏季所以发酵的时间一般是30分钟左右,如果是冬天可以适当的延长,最主要的还是要看面团的大小是之前的2倍大即可。2、烤箱的温度酌情掌握,最后要看面包的上色程度,时间仅供参考,请以实际情况为准。3、面粉的吸水性不尽相同,请根据您家面粉的吸水状态酌情放水。4、做好的面包生胚一定要进行二次发酵,这样做出来的面包才够松软好吃。5、吃的时候您也可以搭配喜欢的果酱也是很美味的。