菜谱网 苏式鲜肉月饼做法大全 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】

迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】配方

15种材料 主料:1种 辅料:13种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
230
g
佐料
猪肉馅
500
g
调料
细砂糖
55
g
55
g
熟芝麻
5
g
12
g
生姜粉
5
g
大蒜粉
5
g
1
小勺

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步骤1、. 制作馅料:取五花肉馅儿,依次放入除大葱外的所有调味料,调匀备用;

步骤2、. 制作水油皮面团:将面粉、细砂糖和猪油一起放到盆中,用手搓匀,呈粗玉米粉状;