菜谱网 苏式鲜肉月饼做法大全 苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
馅料
肉馅
150
15
蜂蜜
5
香油
3
酱油
5
白酒
1
2
水油皮料
普通面粉
125
猪油
50
15
35
油酥料
普通面粉
75
猪油
38

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步骤1、所有肉馅材料加在一起拌匀,最好用搅拌机加工一下,要粘乎一点儿的状态。包好放入冰箱冷藏。

步骤2、把所有水油皮的材料放入面包机,揉面30—45分钟,揉出膜,效果最好。