菜谱网 自制凉皮配方大全 自制凉皮

自制凉皮配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
适量
适量
适量
黄瓜
2
豆芽
半斤
6
生抽
适量
麻酱
适量
1
小勺
耗油
1
大勺

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步骤1、活面时放一点儿盐,适量水,把面团揉光,盖湿布饧30分钟

步骤2、饧好的面放入水盆中不停揉洗,剩下的就是面筋