菜谱网 轻奢派—香煎龙利鱼&爆炒蔬菜

轻奢派—香煎龙利鱼&爆炒蔬菜配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
龙利鱼
150g~200g
0.5g
黑胡椒
0.5g
罗勒
0.5g
橄榄油
4
g
柠檬黄油汁
黄油
5
g
黑胡椒
0.2g
0.2g
柠檬汁
2
g
淡奶油
40
g
蛋黄
1
小炒蔬菜
口蘑
100
g
樱桃萝卜
50
g
芦笋
50
g
0.5g
黑胡椒
0.5g
橄榄油
5
g

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步骤1、龙利鱼提前解冻,用黑胡椒、盐、罗勒附在表面上腌制,龙利鱼是海鱼,盐不要放太多

步骤2、大约腌制15分钟~30分钟