菜谱网 番茄浓汤番茄做法大全 番茄牛肋的窍门
番茄牛肋的窍门
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阿喵的私人小厨
1 肋条要买新鲜又干净的，因为我的这个做法没有焯水这个步骤，直接炖的。 2 我不喜欢不粘锅，虽然方便，但是总觉得一来有涂层不健康，二来做不出菜肴最原始的味道。所以我一直用苏泊尔的无涂层铸铁锅，32CM的够大，用了好多年。但是最近两年出的明显不如之前的了。这道菜不用砂锅，用铁锅味道更好。 3 不喜欢太酸，可以将番茄酱省略。

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