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蔓越莓磅蛋糕的窍门
蔓越莓磅蛋糕的窍门
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1、
黄油
要提前在室温下软化。快速黄油可以用电吹风热风吹至软化。2、
鸡蛋
要用室温下，如果是冷藏过的鸡蛋，要提前取出。3、蛋液加入黄油中一定要多分几次，每一次都要和黄油完全融合再加入下一次，这样做的目的是避免油水分离。
蔓越莓磅蛋糕
难度：
难
口味：
香甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸡蛋,砂糖,黄油,低筋面粉,蔓越莓
步骤：
1准备材料：黄油室温下软化，低筋面粉和盐混合过筛两次，4个鸡蛋打散成蛋液。
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包含此做法的食谱
蛋糕
蔓越莓
磅蛋糕
淡奶油
低筋面粉
面粉
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