菜谱网 巧克力燕窝熔浆蛋糕

巧克力燕窝熔浆蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
70
黄油
45
低筋面粉
30
白砂糖
15
蛋黄
1
鸡蛋
1
朗姆酒
1
炖好的燕窝
少许

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步骤1、巧克力和切小块的黄油,隔水加热至融化,搅拌均匀后待凉至37度左右可用做下一步

步骤2、鸡蛋+蛋黄+白砂糖用打蛋器打至粘稠即可.不用打发.