菜谱网 版电饭煲蛋糕做法大全 电饭煲版酸奶蛋糕

电饭煲版酸奶蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
柴鸡蛋
4
家里的高筋面粉
100
g
绵白糖
50
g
黄油
一小勺
牛奶
150
g
酸奶
100
g
白醋
5
玉米油
半勺

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步骤1、取鸡蛋将蛋白和蛋黄分离 蛋黄加入牛奶 白糖分三次打发 黄油最好化开注入 我这个没化开 打的时候费劲 用打蛋器打 注意用大盆 否则喷到哪里都是 忘记了加面粉的步骤了 我用过滤豆浆的筛子筛的 放面粉到打起来有一点粘稠就可以

步骤2、鸡蛋清打发 放点盐和5滴醋、比较好定型。电动打蛋器一直转圈打 拉起来要有冒尖的。里面可以放一点点盐一起打发