呆萌水蒸蛋的窍门
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备注：1、因为蛋液中没有用放盐，所以再吃的时候可将生抽与香油混合淋在蛋羹上食用。2、由于所使用的容器不尽相同，传热程度有所差异，所以蒸制的时间应灵活掌控。3、用保鲜膜封住碗口是为了防止蒸气回落滴在蛋羹上影响成品美观，如果没有保鲜膜用其它餐具盖住也是一样的。
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8图611
