#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#紫薯蛋黄酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#紫薯蛋黄酥的窍门

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美美家的厨房

1、水油皮一定要揉至能拉出薄膜的程度，最好用温水哦，水油皮揉到位了，才能有非常好的延展性。 2、每次擀好后最好醒发20分钟，不过也不是绝对的，只要皮揉到位了，少醒发两次真的没什么影响。 3、烘烤的温度根据自家的情况调节哦。

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