菜谱网 巧克力戚风蛋糕做法大全 巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
低筋面粉
60
可可粉
30
柠檬汁
4-5滴
牛奶
65
玉米油
65
蛋黄(白砂糖)
20
蛋白(白砂糖)
50

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步骤1、先称量好所需的材料,分离蛋白后放冰箱冷藏室备用。

步骤2、先把蛋黄打均匀,打蛋器不挂液体了就可以加白糖20克,牛奶50克和玉米油50克加入。