菜谱网 菠萝面包配方大全 菠萝酥粒面包

菠萝酥粒面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
260
牛奶
100
2
鸡蛋液
60
细砂糖
20
酵母
3
植物油
15
菠萝丁
适量
植物油(酥粒)
20
细砂糖(酥粒)
18
低筋面粉(酥粒)
40

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步骤1、牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料,放入搅拌机揉至出手套膜

步骤2、揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大,发酵好的面团用手指插个孔,不回缩、不粘手