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哆啦a梦蛋糕做法大全
梦龙卷的窍门
梦龙卷的窍门
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1、蛋糕胚部分的蛋糊，保持温度。否则因为加入的黑巧克力，会出现冷凝现象影响翻拌。2、卷的方式随个人喜欢。如果想卷O型卷。将夹心的巧克力奶油涂抹中蛋糕胚中间位置再卷即可。3、脆皮中的
椰子油
不建议更换。4、关于脆皮，配方中的量淋后不很厚，喜欢厚重口感的小伙伴，可以把脆皮翻倍制作。
11图
梦龙卷
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难度：
一般
准备时间：
10分钟以内
配方：
糖蛋糕胚,糖夹心,椰子油,坚果碎
步骤：
夹心部分提前制作：黑巧克力隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀。密封冷藏过夜。取出后加入可可粉与砂糖，打蛋器高速打发备用。
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1、馅中的巧克力可以不用直接加入可可粉 2、坚果的量不要多，否则淋面太厚操作困难（我就是坚果多了淋面不漂亮） 3、可以用70%的黑巧克力做淋面（各人喜好） 4、
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