菜谱网 免揉核果面包

免揉核果面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
全麦面粉
50
干酵母粉
2
2
细砂糖
20
冷水
150
蔓越莓干
45
核桃碎
45
亚麻籽
20

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步骤1、准备工作:将蔓越莓干、核桃仁切碎备用;亚麻籽称量好。

步骤2、将高筋面粉、全麦面粉、盐、干酵母粉、细砂糖混合称量,再倒入冷水,用手混合成均匀的面团。面团混合均匀即可,无需揉,状态比较湿润,但并非糊状。