炸麻花的窍门
254浏览 · 12收藏 · 4关注
1、这款麻花的特点主要是酥脆，所以和面时，水一定要少加，也可以根据喜好光用牛奶，刚能够和成面团即可，如果自己和面，有点费力气，我是请老公帮的忙，嘻嘻！
2、下油锅炸时一定及时观察火候，稍微上色就要及时翻面，及时出锅，以免炸糊，影响卖相和口感！
特别说明下，面团是我配的料，但是老公出的苦力，擀面片是老妈的功劳，老爸也帮了很多忙，所以这款酥脆小麻花满满的都是亲情，所以格外的香甜！
2、下油锅炸时一定及时观察火候，稍微上色就要及时翻面，及时出锅，以免炸糊，影响卖相和口感！
特别说明下，面团是我配的料，但是老公出的苦力，擀面片是老妈的功劳，老爸也帮了很多忙，所以这款酥脆小麻花满满的都是亲情，所以格外的香甜！
-
11图159
