菜谱网 广式香肠

广式香肠配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜后腿肉
350
背膘
150
15
30
米酒55度以上
10
羊小肠
适量

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步骤1、选新鲜有弹性,色泽鲜红的后腿肉(喜欢运动的?)切割成长12厘米,宽2厘米的肉条

步骤2、用清洗洗泡,排出血水,除去膻味和杂质。