菜谱网 香葱曲奇0失败

香葱曲奇0失败配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
140
g
糖粉
100
g
8
g
清油色拉油
45
g
淡奶油
45
g
小绿葱
30
g
低筋面粉过筛
300
g

包含此做法的食谱

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步骤1、黄油。

步骤2、把黄油放在室外软化,不能化成油,用手能捏动的块状就可以,然后用电动打蛋器打发,先用1档打(低档),黄油打开之后,再换3档(中档),然后再换5档打(大档)黄油的打发是曲奇酥脆不酥脆的关键!!!!一定要把黄油打发到发白~白色奶油一样~