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家制牙签肉的窍门
家制牙签肉的窍门
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1.味极鲜酱油有咸味，腌肉就可以了，不用放其它调料了。
2.肉块切的大小适中，不要太大了，否则不好炸熟。
3.最后炒的时候要用中小火，否则辣椒面和
孜然
放进去就会糊的，肉是熟的，不用炒太长时间，只需要把菜炒断生就可以了。
16图
家制牙签肉
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难度：
难
口味：
孜然味
烹饪方法：油炸
配方：
洋葱,青椒,猪瘦肉,熟芝麻,辣椒面,姜末
步骤：
猪瘦肉切成小块。
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