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豆沙花朵面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
鸡蛋
25
135
奶粉
10
3
酵母
3
细砂糖
20
黄油
20
红豆沙馅
150
白芝麻
适量

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步骤1、将面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。

步骤2、排气分割成6份,滚圆后松弛15分钟。