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秋葵炒肉做法大全
秋葵炒肉的窍门
秋葵炒肉的窍门
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1.
秋葵
选用颜色比较嫩绿的，上面很多小绒毛的，不能买颜色泛白的老的
2.秋葵清洗的时候要将小绒毛搓洗干净，然后去蒂，放开水中焯一下再切
3.
瘦肉
选用前腿肉，肉质比较鲜嫩
4.我这里是选用纯瘦肉，配食用油炒，也可以用肥肉切片熬油炒，口感更好！
14图
秋葵炒肉
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难度：
难
烹饪方法：炒
配方：
瘦肉,红辣椒,秋葵,生抽,食用油,料酒
步骤：
将肉洗净切片备用
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