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酥皮汤圆的窍门
酥皮汤圆的窍门
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石榴树2008
1. 酥皮里的
黄油
要用手去抓匀即可，不要过度搅拌，不然酥皮会不够酥。 2.
汤圆
属于粘食，熟了以后很粘，所以要用不粘模来盛放，没有合适的不粘模可以用
锡纸
来折叠，锡纸不粘效果特别好。 3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
10图
酥皮汤圆
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
汤圆,黄油,低筋面粉,糖粉,锡纸
步骤：
准备好所需要的酥皮材料，全部准确称重，黄油室温软化，筛入低筋面粉，再筛入糖粉，用手抓匀。
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