菜谱网 蛋糕虎皮配方大全 虎皮蛋糕

虎皮蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄虎皮
152
白砂糖虎皮
50
盐虎皮
2
淀粉虎皮
20
色拉油虎皮
20
蛋清
200
白砂糖
60
塔塔粉
3
2
1水蛋黄部分
60
色拉油
30
棉糖
30
2低筋粉
80
淀粉
20
3蛋黄

菜谱推荐: 土豆胡萝卜烧牛肉 惊艳香脆炒黄瓜 鲫鱼汤 「Cathy边吃边营养」番茄蛋花汤 炖排骨 酱香饼 法式西兰花呑拿鱼咸蛋糕 蝦米辣椒 橘子哒奶 石锅拌饭家常做法 全麦紫薯小包 土司面包 咖啡巧克力蛋糕卷 牛肉肠热狗面包 鬼马北极虾 老爹牌改良毛血旺 肉片刀豆蒸面 冰糖雪梨 玉米炒豆腐丁 紫薯菠菜多肉馒头

窍门推荐: 电饭煲烤紫菜片的窍门 【番茄配方】圣诞巧克力屋——不用烤箱,做一栋属于自己的小房子的窍门 三丝拌菜的窍门 黄焖鸡的窍门 水果银耳羹的窍门 快手杂汤的窍门 滋卷的窍门 麻辣味香肠的窍门 网红贵妇雪花酥的窍门 黄花菜白菜卷的窍门 #ACA烘焙明星大赛#紫薯沙拉蛋糕的窍门 臊子肉的窍门 轻乳酪蛋糕的窍门 #信任之美#猪排蘑菇沙拉的窍门 冬菇煲凤爪的窍门 韩式辣炒章鱼面的窍门 鲭鱼炒饭的窍门 薏米香芋南瓜煲的窍门 柠香酱花甲的窍门 蒜蓉扇贝的窍门

配方推荐: 全麦红豆煎饼的配方 香橙海绵蛋糕的配方 干豆角炖五花肉的配方 土家酱香饼的配方 抹茶酥皮泡芙的配方 DIY“杯子蛋糕的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小猪猪三明治的配方 南瓜月饼的配方 抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕的配方 水煮鱼片的配方 雪菜焖豆腐的配方 酸辣烤鱼的配方 Q妈甜品的配方 药材焗猪蹄的配方 吐司面包的做法的配方 蛋浇北豆腐的配方 好吃到爆的鱼香肉丝的配方 家常寿司卷的配方 蒜蓉孜然鸡脆骨的配方 金鱼馒头的配方

热门推荐: 红薯食谱 韩式泡菜豆腐图片 桂花燕窝图片 小麻花的做法大全 奶酪糕的做法大全 红薯营养成分 蒜炒生菜介绍 红薯的做法大全 南瓜哈斯营养成分 熟附子功效 香辣意大利面的做法大全 客家笋的做法大全 辅食小面的做法大全 下汤的做法大全 肉丸榨菜的做法大全 鸡壳的做法大全 雪菜蚕豆的做法大全 椒盐零食的做法大全 蒜炒生菜的做法大全 小麻花图片

步骤1、虎皮部分 将蛋黄,砂糖,盐打至乳白色,加入淀粉,色拉油拌匀,中上层 上火210 下火0,7分左右,烤的时候看着点别糊了,烤箱温度都有偏差,出现虎皮纹路即可

步骤2、蛋糕芯 将蛋白打发,蛋黄部分混合后 将三分之一蛋白和蛋黄搅拌均匀,再将全部蛋白一起拌匀,中层,上火170,下火160,20分钟