蛋浇北豆腐配方
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配料表用量比例单位
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北豆腐500G鸡蛋拌豆腐1个淀粉生粉拌豆腐3勺胡萝卜1小个香葱1小把姜3片以下为煮豆腐时加入的预调料酱油3勺蚝油1勺砂糖1勺淀粉生粉1勺水1碗盐1小撮(关火上盘前加入)