相关窍门
-
水晶汤圆的窍门1、木薯粉没有可换西米粉或马钤薯粉。2、想要更透可把配方中糯米粉去掉,全部用木薯粉,皮的口感更Q弹。不过本人还是喜欢带点糯米的口感。3、木薯粉版的汤圆要趁热吃,阅读:134
-
紫薯水晶汤圆的窍门Q:木薯粉是神马?吃起来健康吗? A:完全不用担心哦,我们平时吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉,都可以替代这里的木薯粉,只要是加热煮过之后会变成透明的即可~ Q阅读:100
-
晶莹剔透别样的【水晶汤圆】的窍门1西米又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润阅读:35
-
水晶紫薯汤圆的窍门1:紫薯馅必须要冷藏,冷藏后方便整形并方便后面的包裹 2:面团一定要用开水,并且面团要偏软一点,不能过硬,过硬的话在包馅的时候不好包,而且吃得时候也不够软糯 3阅读:20
-
水晶紫薯汤圆的窍门1.和面一定要用热开水,皮才会Q弹。 2.木薯面团容易变干,随时注意盖保鲜膜保湿。 3.如果面团变干了,就再加一点点热水再揉一揉。 4.汤圆的煮法和煮西米类似,阅读:40
-
美食界的紫水晶 | 惊艳朋友圈的外婆紫薯汤圆,有颜值又美味的窍门Q:木薯粉是神马?吃起来健康吗? A:完全不用担心哦,我们平时吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉,都可以替代这里的木薯粉,只要是加热煮过之后会变成透明的即可~ Q阅读:7