菜谱网 海绵蛋糕配方大全 海绵乳酪蛋糕

海绵乳酪蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
牛奶
45
玉米油
15
黄油
15
低筋面粉
15
玉米淀粉
10
奶油奶酪
120
香草精
几滴
绵白糖
45
白醋
几滴

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步骤1、鸡蛋三只,将蛋清和蛋黄分开放入无水无油的容器;

步骤2、牛奶45g加入玉米油15g、黄油15g,送入微波炉打至黄油融化,筛入低筋面粉15g、玉米淀粉10g,搅匀成面糊后,加入蛋黄,搅拌均匀,过筛滤去渣子;