答:以皮色深橘红,果皮与果肉紧贴不脱水者为佳,烤橘子要掌握好火候,小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好,如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣,而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏
问:用量—每天吃多少?橘皮要不要吃?
答:烤完后待温度合适再吃,以免烫嘴。单个50克左右的橘子,一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用,连橘皮一块吃,效果更佳
问:适宜人群—是不是所有人都可以吃?
答:因其辛温燥烈,容易伤阴,所以火气比较大的人不适合吃,吃了容易上火
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9图100