菜谱网 12月28日豆腐乳加入了白酒等一个礼拜闷熟,以后加上啤酒

12月28日豆腐乳加入了白酒等一个礼拜闷熟,以后加上啤酒配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
4000
g
辣椒面
1500
g
食盐
1000
g
白酒
250
g
啤酒
200
g
香油
1000
g
土坛子
两个

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步骤1、放在空框子里面搁置沥水四五天,然后放入纸箱内,自然发酵长白毛!

步骤2、白毛长满后,然后准备好干辣椒面,每一块儿豆腐裹满辣椒面,然后放入坛子。