红薯馅小面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉250克低粉50克酵母3克盐3克白砂糖50克牛奶114克鸡蛋55克黄油50克红薯馅适量
步骤1.
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红薯先蒸熟放入适量的糖压成泥。（如果太干可以稍微加一点点牛奶）
步骤2.
除黄油以外的材料放入面包机混合，一个揉面程序后加入室温软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。直接放面包机中发酵至2~2.5倍大，用手指沾水戳洞不回缩。
