菜谱网 番茄仔排砂锅手工面

番茄仔排砂锅手工面配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
仔排
250
g
番茄
1
面粉
250
g
土豆
1
洋葱
半个
香菇
3
猪皮
300
g

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步骤1、面粉过筛倒入碗内 适量加水 再打鸡蛋 和面 揉成表面光滑的面团 静置半小时

步骤2、取一个砂锅 将仔排猪皮倒入煮 加料酒生姜葱结酱油桂皮八角 煮20分钟 撇去泡沫 接着加入土豆番茄青红辣椒调料文火炖半小时 最后拿出面团切条加入锅内 快好的时候加入洋葱 上桌前放葱