菜谱网 面包芝士配方大全 芝士番茄面包

芝士番茄面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500g(100%)
番茄糊
200g(40%)
意大利综合香料
3g(0.6%)
50g(10%)
5g(1%)
15g(3%)
干酵母
5g(1%)
150g(30%)
40g(8%)
番茄片
适量
适量

步骤1、将所有材料搅拌至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团能拉开面膜,室温30℃,发酵60分钟

步骤2、分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟