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茭白炒肉丝的窍门
茭白炒肉丝的窍门
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黄豆豆的一家
1、
瘦肉
切好后加耗油、
玉米淀粉
、
生抽
等调味腌制3~5分钟再下锅爆炒 2、
茭白
很容易，所以油锅里先爆炒肉，后放茭白，不会影响肉丝的口感，如果是比较难炒的蔬菜，建议提前把蔬菜焯水或者是肉爆炒好后先出锅，等配菜炒至7~8成熟时再加入提前爆炒好的肉一起混合炒匀
9图
茭白炒肉丝
难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
茭白,瘦肉,小米辣,生姜,食用油,蚝油
步骤：
准备好食材
95
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