煎饼果子的窍门
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煎饼果子的窍门/脆皮/1、脆皮的准备工作：先用一张饺子皮抹上少许水，盖上另一张皮，用擀面杖擀开，比原来的大小大一圈即可。2、炸脆皮的时候，建议新手把油温热到一定程度后转成小火阅读：118 -
煎饼果子的窍门煎饼果子。在我们家那儿卖的都叫天津煎饼。直到有一天去济南大姑家玩。才知道原来这货的学名是煎饼果子煎饼。就是外面的那个面。果子。一般指油条或者馓子之类的油炸面点A阅读：97 -
煎饼果子的窍门薄脆里的泡打粉加入可以使薄脆更蓬松酥脆，当然不加的口感也非常好。夹馅儿可以用火腿肠，肉松，生菜，黄瓜，薄脆或油条，香菜。当然你也可以视个人口味加入自己爱吃的菜，阅读：113 -
煎饼果子的窍门1、这些原料可以做4-5个煎饼，可以根据自己的需要增减2、炸果子用的面糊可以相对稠一些，摊饼的面糊可以稍微稀一些，面糊太稠的话饼很难摊开，而且会很厚3、向国内倒阅读：145 -
牛肉煎饼果子的窍门1、面糊加水不要一下子加太多，要慢慢加，慢慢搅，直到调好面糊。 2、平底锅的食用油最好用刷子来刷，这样不用太多的油，而且均匀。 3、如何判断面皮是不是成形了或是阅读：13 -
自制煎饼果子的窍门1.往面里加水的时候一定要一点一点的放，放一点水拌匀后再放一点水，要不面里容易有疙瘩。2.鸡蛋液往面皮下倒的时候，面皮不要全部提起来，要不鸡蛋液容易流到边上去。阅读：120
