菜谱网 大虾粉丝蒜蓉做法大全 蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
海虾
15
蒜头
2
蒸鱼豉油
适量
少许
红薯粉丝
一小把
小葱
适量
红椒
一小片
高汤或鸡汤鸭汤水
少许

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步骤1、小葱切碎,红椒切丝备用。海虾开背清洗干净沥干水分,用刀在开背处特别是尾部轻轻剁几下,这样子虾开背的地方就容易铺开了。

步骤2、一小把红薯粉丝用开水煮开了捞出,用冷水冲一下沥干水分,平铺在盘中,可以在粉丝上撒上一点点盐并在粉丝上加入适量高汤或热水,我放的是鸭汤,上面铺开好背的虾。