不列塔尼蛋白榛果脆饼的窍门
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热情幸福的眼泪
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、糖量无需再减量，原方子是200克糖，我已经减了一半了，再减会影响口感和外观。
2、两种坚果烘烤后，须完全放凉再行敲碎，若未完全放凉就混合面粉和糖，会因为坚果余温使混合的砂糖融化而影响口感。
3、至于烤箱的温度和时间，请根据自家烤箱情况自行调节。我的只是参考。 烘焙：上火160度、下火140度，烤箱中层20分钟。
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18图61
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