原味小吐司的窍门
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冬季心情
1、烘烤的温度要根据自家的烤箱特性来设置，我用的是ACA北美烤箱。
2、水量的加入要根据面粉的吸水性来控制，加水时要少量多次的加。
3、面团软一点，成膜速度快，成品也较软。
4、烤制完成，将吐司取出晾至手温时，再包装。
5、我用的是学厨的300克吐司模具。
