香卤猪蹄配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄两个冰糖五六粒葱半截姜一小块儿桂皮两三片儿八角四五朵香叶五六片儿干辣椒八九颗蒜四五瓣老抽少量,调色而已料酒少许生抽看着放,我一直用味极鲜蚝油看着放,不用太多香油少量提香盐四小勺鸡精这个看个人喜好喽