菜谱网 卤香辣猪蹄做法大全 香辣卤猪蹄

香辣卤猪蹄配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1
一根
干辣椒
10
20
三四片
八角
一颗
桂皮
一小片
香叶
两片
白芷等
各一个
四颗
生抽
两汤匙
老抽
半汤匙
半茶匙

步骤1、 猪蹄洗净凉水下锅焯水,水开后两分钟关火捞出猪蹄,洗干净控水

步骤2、 准备好配料,能吃辣的可以多放些辣椒和花椒,我个人对目前的量已经觉得略辣了~大料不全也不要紧,有几种常用的就够了