菜谱网 正宗水煮鱼做法大全 正宗水煮鱼

正宗水煮鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1200
g
豆芽
50
g
平菇
100
g
大蒜
10
g
生姜
10
g
干辣椒
50
g
花椒
10
g
料酒
生粉
香菜
芹菜

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步骤1、将草鱼洗净后去骨切片,然后加入盐、料酒抓匀腌制半小时,腌制好后加入生粉拌匀。

步骤2、将豆芽、平菇用水煮熟,沥水后装盘打底。