菜谱网 秘制小龙虾配方大全 秘制麻辣小龙虾

秘制麻辣小龙虾配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
葱姜
一根、15g
半罐
花椒麻椒胡椒灯笼椒
根据口味而定
八角
15
g
郫县豆瓣
3
油盐糖鸡精十三香
适量
老抽
3

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步骤1、买回的小龙虾洗净(自己吃,可以去头,这样更容易入味),备用

步骤2、锅中放入适量色拉油,烧至7层热,下葱姜八角花椒灯笼椒,麻椒等料,翻炒一分钟左右,放入郫县豆瓣酱,继续翻炒,至炒出香味