菜谱网 正宗水煮鱼做法大全 正宗黄芪水煮鱼

正宗黄芪水煮鱼配方

共14种材料 主料:2种 佐料:9种 辅料:3种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
700
g
豆芽
50
g
佐料
生菜
适量
枸杞
10
颗
黄芪
20
g
姜
1
块
细香葱
1
根
胡椒粉
1
茶匙
鸡蛋
1
个
干辣椒
6
个
花椒
适量
调料
盐
适量
淀粉
3
茶匙
鸡精
适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。
步骤2.
2鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。

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