菜谱网 酸奶面包配方大全 酸奶面包

酸奶面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
自制酸奶
175
鸡蛋液
30
35
3
黄油或者玉米油橄榄油
25
酵母
5

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步骤1、一开始和面,酸奶一般是冷藏的,所以,次面包一发时间肯定很长,想快的话,把酸奶尽量调成室温,或者放温水里面回下温度。

步骤2、做面包很简单主要就是揉面发面,开始所有材料放进去,就是一个比较辛苦的揉面过程,对于新手来说,最好买个面包机或者厨师机,这样揉面就简单多了。