芝士培根面包配方
培根芝士面包配方
步骤1、准备好材料,先把芝麻炒香,放料理机磨成粉。
步骤2、70克的水加干酵母混合,加入除了黄油外的原料中,揉成面团后加入黄油,揉到光滑,不粘手,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放28度温度发酵一个小时,发酵到2.5倍大(天气热的话,可能半个小时都行了)。