榨菜鲜肉月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉100g猪油低温50g面粉125g猪油低温30g冷水50g左右糖10g盐2g新鲜猪肉夹心150g生抽5g老抽1g酱油膏2g盐2g糖1g麻油2g食用油5g黄酒3g榨菜切末约3大勺(较随意)姜末1小撮