有情菜肉煎包的窍门
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有情菜属于野菜的一种，需要辍水去除碱性。野菜需要油脂大一点，口味才会香。包子煎到底部呈金黄色，再倒入没过包子底部的水，盖上锅盖，小火收干水分，就可以啦。包完的包子，一定要醒发十五分钟左右，醒发到包子鼓起来，如果是冬天，天冷的话就要二十分钟。
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